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杭州4名小伙脑子和肺被虫啃了!这种当季美食,很多人都吃错了

2019-11-15 15:30:06 来源:刘李门户网站 浏览次数:2946

九月绕肚脐,十月凌厉,螃蟹喝菊花日,

每年的这个时候,杭州人的餐桌

一定有美味的大闸蟹!

但是应该注意的是,

螃蟹是一种美味的食物,让人“停不下来”

吃得不对,

蠕虫需要在肺和大脑中生长。

如果情况严重,它会给我的余生留下后遗症!

4个年轻人生吃螃蟹,感染肺吸虫病!

近日,28岁的年轻罗曼某(化名)和他的好兄弟张某(化名)找到了杭州浙江大学医学院第一附属医院传染病科副主任、中华医学会寄生虫病诊疗组组长、主任医师黄荣剑,并自告奋勇说他们可能患有肺吸虫病。

原来不久前,罗某和张某的其他三个童年朋友在浙江仙居周末郊游时相遇了。当他们看到小溪海滩时,他们四个想重温他们童年的时光。他们都去小溪里互相打架,到处翻石头抓小螃蟹。抓了七八只螃蟹后,其中一个年轻人突然暗示这里的小溪清澈无污染。这些小螃蟹一定很新鲜。于是四个人坐在河边,分开螃蟹,扯下螃蟹腿,吃螃蟹壳,“真嫩!”他们四个人吃完后仍然不满意。

(图像源网络)

几天后,除了罗和张,另外两个年轻人开始发烧、咳嗽和胃痛。在当地医院治疗了几天后,胃肠炎没有好转。寄生虫检测后,他们感染了肺吸虫病。

无事可做的罗某和张某得知另外两个朋友因腹泻入院时也被发现有寄生虫,并开玩笑说他们的抵抗力很弱。结果几天后,罗某和张某还出现反复发热、腹痛、咳嗽和腹泻。有了朋友们的医疗经验,罗某和张某认为他们一定也成功了!

结果,罗某和张某两个“他是我哥哥”出现在浙江大学第一医院传染科,并“自招”得了肺吸虫病,所以黄荣剑承认罗某和张某有寄生虫感染嫌疑。

(肺吸虫病感染后肺部肿块影和颅内软化灶)

果然,经过寄生虫检测,两人都是卫氏并殖吸虫抗体阳性,而且都在腹部和肺部发现了并殖吸虫。罗在他的大脑中发现并殖吸虫囊状病灶,这种情况更严重。幸运的是,两人及时发现并及时去看医生。他们康复了,经过药物治疗后出院,没有留下后遗症。

《肺吸虫》百科全书

产卵阶段:在水中

婴儿期(毛蚴):螺旋体的入侵和发育

幼年阶段(囊尾蚴):淡水蟹和蛞蝓的入侵

成虫(肺吸虫):寄生在狗、猫、猪和野生动物体内

肺吸虫病的感染途径

事实上,真正有害的是囊蚴,即青少年肺吸虫病。人们食用生淡水蟹或带有囊蚴的蛞蝓,或食用感染囊蚴的半熟野生动物肉,或饮用被囊蚴污染的生水后,囊蚴经口感染,使胃和十二指肠中的囊蚴破裂,幼虫出现并通过肠壁进入腹腔,通过膈肌进入胸腔和肺,在肺中发育成成人,还可寄生于脑、脊髓、胃肠道、腹腔和皮下组织等各种组织和器官。,导致相应的症状和严重的疾病

人体寄生的并殖吸虫主要包括卫氏并殖吸虫和斯氏并殖吸虫。卫氏肺吸虫病分布在浙江、台湾、辽宁、吉林、黑龙江等省。斯氏肺吸虫病分布于四川、江西、云南、福建、广东、贵州、陕西等省。

肺吸虫感染的症状

肺吸虫病是一种以肺部病变为主要部分的系统性疾病。其临床表现复杂。症状的严重程度与许多因素有关,如入侵的昆虫种类、受影响的器官、感染程度、身体反应等。该病的发病通常缓慢,肺吸虫病的潜伏期通常约为6个月或短至几天或长达2年。

患者可能有低烧、咳嗽、烂桃样痰和血痰、疲劳、盗汗、厌食、腹痛、腹泻或荨麻疹等临床表现。

根据所涉及的主要器官,临床上可分为4种类型:胸肺型、腹型、皮肤型和脑型。肺是卫氏并殖吸虫最常寄生的部分。卫氏并殖吸虫经常引起皮下结节,其中一些是迁移性的。

改变你的饮食习惯,远离肺吸虫病。

看完罗的四个兄弟中的一个发生的事情后,许多人会很高兴他们没有吃生螃蟹,但是要注意!醉蟹也是生食,浸泡在酒中不能杀死肺吸虫病。因此,吃醉蟹有感染的风险。此外,不要随意饮用看似清澈的溪水。你可能已经被感染了,也有被感染的可能。但是不要害怕,高温煮沸后,肺吸虫病会被完全杀死。

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除了食用生韧皮部有寄生虫感染的风险之外

事实上,品尝大闸蟹时有一些事情需要注意。

甚至有些部分也不能吃!

真正的专家吃这样的螃蟹。

1.切掉八英尺,包括两把钳子。冷却后,肉会自动从蟹壳中分离出来。因此,最后应该留下来吃。

2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖,雌雄蟹形状不同),然后揭开蟹盖。

3.先吃蟹盖,用小勺子挖出中间的蟹胃,轻轻吸一口外面包着的蟹黄。小心不要吮吸中间螃蟹的胃,它是三角形的,然后扔掉。

4.吃完蟹肉后,轮到螃蟹用剪刀剪掉多余的蟹腿、蟹嘴和蟹肺。

5.用勺柄在蟹体中间挑出一个六边形的盘子,也就是蟹心,扔掉它。

6.用小勺子在螃蟹上倒些醋,然后把蟹黄完全吃掉。

7.将蟹体切成两半。此时可以看到丝状蟹肉。只要沿着蟹腿撕开,蟹肉就可以取出来。吃干净的蟹壳是完全半透明的。

8.用剪刀把蟹腿切成三段。最后一节的脚趾可以用作工具。首先,用细脚趾戳蟹腿中间的肉,然后用粗脚趾戳蟹腿前面的肉。

9.将蟹爪分成三部分。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子舀出来。最后一把钳子,技巧是切开两边,然后用手朝相反的方向折断两只钳子的脚,把钳子的外壳完全分开。

用这种方法吃的蟹壳可能不能完全拼回螃蟹的形状,但是它们也是有组织的,没有一点肉留下。

这些地方不能吃!

1.蟹鳃

2.蟹肠

3.蟹胃

4.蟹肉

此外,吃螃蟹时,最好不要同时吃冷食,也不要喝冷饮。否则,会加重胃寒,甚至导致腹泻。

不要吃生螃蟹,

醉蟹也应该注意!

不要喝生水。

离肺吸虫病远点!

让更多的人知道,健康地吃螃蟹!

资料来源:浙江大学第一学院

小森编辑

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